Горячий китайский рецепт для выходного дня: свиная рулька на чугуне

Любите китайскую кухню и желаете порадовать домашних новым рецептом? Как нельзя кстати придется мастер-класс от кафе-бара «Инь-Янь». Шеф-повар заведения рассказал читателям ИА UssurMedia, как приготовить свиную рульку на чугуне с овощами.

Ингредиенты:

Ингредиенты. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 2

Свиная рулька

Болгарский перец

Чеснок

Репчатый лук

Соевый соус

Масло растительное

Крахмал

Свиную рульку для начала нужно отварить. это займет примерно час. Затем отделяем мясо от кости, разрезаем его на куски. Крупно нарезаем болгарский перец (можно взять 2 шт. разных цветов). Так же нарезаем репчатый лук. А вот чеснок нужно максимально измельчить ножом.

Свиная рулька. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Обжариваем чеснок. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 2

В WOK-сковороду наливаем растительное масло. Когда оно накалится, выкладываем в него мясо. Быстро обжариваем свинину и отправляем ее на дуршлаг. Теперь в сковороду наливаем соевый соус и выкладываем чеснок, обжариваем. Затем добавляем к ним овощи, немного тушим.

Овощи. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

После этого выкладываем в сковороду к остальным ингредиентам мясо и немного приправляем крахмалом.

Добавляем мясо. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Спустя пару минут откидываем все на дуршлаг и затем выкладываем на чугунок, которых сохранит тепло блюда.

Готовое блюдо. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Свиная рулька на чугуне готова! Приятного аппетита!

Готовое блюдо. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Внимание! Кафе-бар «Инь-Янь» сменил адрес! Кафе-бар находится по адресу: ул. Тургенева, 10а.

Кафе-бар «Инь-Янь». Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 5

Телефон для заказа и бронирования столов: 8(924) 260-18-88. Есть услуга доставки блюд. При условии самовывоза скидка 15%. Instagram: @in_yan_ussur

Источник: ussurmedia.ru

Вам также может понравиться

Добавить комментарий Отменить ответ